田中裕之ブログ モミの木の家に住もう

カテゴリ:薪ストーブライフ( 20 )




手作りピザ

今年最初の手作りピザを焼きました。

妻が生地から作り、私は焼く担当です。
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何度やっても火加減が難しい。
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クリスピー生地でパリパリした美味しいピザができました。
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by g-living4004 | 2017-01-08 19:17 | 薪ストーブライフ

煙突掃除

そろそろ薪ストーブシーズンが始まります。
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使う前にストーブの掃除。
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1年おきに煙突掃除をすることにしています。
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煤は手のひらに乗るぐらい取れました。
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いよいよ火曜日に火入れをします。楽しみ043.gif
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by g-living4004 | 2016-11-20 21:23 | 薪ストーブライフ

薪ストーブでピザ

今シーズン最後にピザを焼きました043.gif
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ピザ生地は妻の手作りです。
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まずは、大葉で作ったジェノベーゼにしらすをのせたピザ。
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次はトマトソースにベーコンをのせたシンプルなピザ。
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何度焼いても火加減が難しい042.gif

あと薪の種類によってピザの味が変わるんですよ。

来シーズンは美味しいピザが焼きたいな~043.gif


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by g-living4004 | 2015-05-13 22:15 | 薪ストーブライフ

薪ストーブ 火入れしました

こんばんは。

寒くなってきたので、火入れしました043.gif

暖かいし癒されますね~

薪ストーブは、我が家の冬の楽しみです037.gif

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by g-living4004 | 2014-12-03 21:45 | 薪ストーブライフ

焼きマシュマロ

こんばんは。

暖かくなってきたのでそろそろ薪ストーブもおわりかな。

たまーに食べたくなるのがこれ。

焼きマシュマロ。
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串に刺して焼くだけ。

外カリ中トロって感じでいけますよ。

とっても甘いです。
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by g-living4004 | 2014-04-08 23:43 | 薪ストーブライフ

焼き玉葱

こんにちは。

今度は、薪ストーブで焼き玉葱を初めて作ってみました 045.gif

玉ねぎの皮をむかずにホイルに包むだけ。簡単!

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ピザも一緒に。

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もう少し焼いても良かったような気がしますが、

シンプルなだけあって玉ねぎの甘さが際立ち美味しくできました 003.gif


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by g-living4004 | 2014-02-02 16:28 | 薪ストーブライフ

焼き芋

こんにちは。

今朝は寒かったですね。

寒くなると食べたくなるのが焼き芋。

今シーズンは、薪ストーブで焼き芋を焼いて食べています。
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焼きすぎて焦がしたことがあったので、焦がさないようにするために、

サツマイモを濡らした新聞紙でくるんでからアルミホイルでくるんで焼いています。

美味しくできますよ043.gif
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by g-living4004 | 2014-01-16 15:33 | 薪ストーブライフ

薪ストーブの出番です

こんばんは。

朝晩寒くなってきましたね。朝布団から出るのに時間がかかります025.gif

でもそんな寒い季節が来るのを待っていたんですよね~

なぜなら、薪ストーブライフが始まるからです!!

我が家の薪ストーブ“イントレピットⅡ”の出番がきました043.gif
 
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ジワーッと体の芯から温まる感じが気持ちいいですよ。

揺れる火を見ながらの一杯は格別です。

仕事の疲れが取れますね043.gif
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by g-living4004 | 2013-11-23 20:50 | 薪ストーブライフ

手作りパン

今日は薪ストーブで“カンパーニュ”を焼きました 001.gif

生地を作り、発酵機で発酵させてからダッチオーブンに入れてストーブで焼きます。
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温度は200℃ぐらいで約30分で焼けます。
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こんがり焦げ目もついて美味しそうー
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初めてにしては、美味しくできましたよ 043.gif

オーブンで焼くのとは違った、薪ストーブならではの味です 045.gif
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by g-living4004 | 2013-02-13 23:59 | 薪ストーブライフ

初めての煙突そうじ

我が家のバーモントキャスティングスの“イントレピッドⅡ”です。
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先日火入れをしましたが、その前に煙突掃除とメンテナンスをしました。

1年に1回は薪ストーブを使う前に掃除とメンテナンスをすることで、

ストーブの寿命が伸びますし、燃え方や煙の出方が変わるようです 045.gif

自分でやろうと思っていたんですが、メンテナンスは初めてでやり方がよくわからないので、

今回は購入した業者にお願いすることにしました。

まずは分解してススを落とします。
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内部から煙突の一部を外します。
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煙突内のススはこのぐらいでしたね。

燃やし方や薪によってススの量が変わるようです。

少なめなので、燃やし方は合格のようです 001.gif
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屋根に上って煙突のトップカバーの掃除もしてもらいました。
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煙突の出口にススがたまりやすいので、ここの掃除が重要のようです。
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入居してから初めて屋根に上りました。

上ってしまえば怖くないですが、バルコニーからハシゴで屋根に昇り降りするときが

かなり怖かったです 042.gif

“大山”がきれいに見えましたよ 043.gif
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2~3年後にはURの区画整理が完了して家が多く建って

ここから見える景色も変わっているんでしょうね。


今度は自分でメンテナンスしようと思います。楽しみ 001.gif


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by g-living4004 | 2012-11-29 00:28 | 薪ストーブライフ

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